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Château & Brochette

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Musique

Floressas 46700

Le 11/06/2025

Imagine : un verre de Chambert à la main, une broche de Kebab à l’agneau en train de rôtir doucement et les vignes en toile de fond. Un mariage inattendu ? Peut-être. Mais qui devrait être savoureux ! Viens comme tu es, au cœur des vignes et des effluves alléchants d’agneau rôti. Bons vins et viande juteuses garantis, le tout porté par une ambiance musicale inédite, repars parfumé au romarin et avec des souvenirs plein les papilles.

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Food & Vibes au Château Chambert

Repas - Dégustation

Floressas 46700

Du 02/07/2025 au 27/08/2025

- Le 02 juillet : Street Food Quercy Rejoignez-nous pour une soirée gourmande où le Quercy rencontre la street food ! Un plat généreux, un verre de vin bio du domaine pour une ambiance décontractée au coucher du soleil. - Le 09 juillet : Brasero night Viandes grillées à la flamme, vin rouge intense, et vue panoramique sur les vignes ! Une soirée conviviale autour du feu pour les amateurs de saveurs fumées. - Le 16 juillet : Gigot d'agneau ficelle Le grand retour du gigot suspendu ! Lentement rôti à la ficelle, il révèle toute sa tendreté et ses arômes. Un vrai spectacle gourmand dans un cadre magique. - Le 23 juillet : Smoked meat Une soirée pour les amoureux de viandes fumées… Low & slow, comme aux USA, mais avec l’élégance du Lot. Accompagné d’un verre de Malbec, c’est juste parfait. - Le 30 juillet : Cochon de lait roti Le cochon de lait croustillant, lentement rôti au feu de bois… Un moment de pure tradition et de délices, dans une atmosphère festive au cœur des vignes. - Le 06 août : Agneau à la ficelle Une cuisson à l’ancienne, une viande fondante, des saveurs d’été… Partagez un moment rare, simple et vrai au Château Chambert. - Le 13 août : Smoked meat Retour[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Floressas, 46, Lot, Occitanie

À propos de nous : Le Château de Chambert est un domaine viticole en agriculture biologique et biodynamique, niché au cœur du vignoble de Cahors. Notre domaine propose une expérience complète : visite guidée, dégustations, restaurant gastronomique, bar à vin avec animation culinaire. En période estivale, nous accueillons une clientèle variée d'amateurs de vin et de curieux venus découvrir nos produits et notre philosophie, combinant excellence et respect de la nature. Afin de renforcer notre équipe pendant la saison estivale, nous recrutons des profils motivés, souriants et passionnés pour offrir une expérience inoubliable à nos visiteurs. Vos missions : - Élaborer des tapas et assiettes - Gérer la mise en place, la production et le service en autonomie - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements - Collaborer avec l'équipe de salle pour garantir une belle expérience client Votre profil : - Formation en cuisine ou expérience dans un poste similaire - Sens de l'organisation, autonomie et propreté - Créativité culinaire appréciée - Esprit d'équipe et capacité à travailler dans une ambiance estivale[...]

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Moniteur / Monitrice d'équitation

Emploi

Floressas, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons pour notre accueil prochain de 6 adolescents un Moniteur / Animateur d'équitation (H/F) Au sein d'une équipe éducative, le moniteur intègre une équipe éducative en tant qu'assistant semi-permanent. Il concourt à l'éducation des jeunes en rupture sociale et familiale en s'appuyant sur le "vivre avec" et le "faire avec". Missions : Le semi-permanent spécialisé du lieu de vie exerce ses missions en collaboration étroite avec le permanent du lieu de vie qu'il assiste au quotidien dans leurs différentes fonctions éducatives, administratives et pédagogiques et dans la gestion du fonctionnement du lieu de vie. Il/elle prend en charge au quotidien les enfants accueillis : - En les aidant à structurer leur vie quotidienne (hygiène, lever, repas, coucher, aide aux devoirs, loisirs) - En assurant l'accompagnement, la responsabilisation, l'autonomie, la sécurité, le respect de soi et des autres. Il/elle assure s'investit en étant acteur de toutes les tâches (cuisine, repas, toilette, ménage, activités) Il/elle participe au travail en équipe : Suivi des enfants, lien et transmissions internes, réunions d'équipe, supervision. Comme tous les membres de l'équipe,[...]